Kategoria: Bezglutenowe

DOJRZEWAJĄCY SERNIK CYTRYNOWY

DOJRZEWAJĄCY SERNIK CYTRYNOWY

Aromatyczny, dojrzewający sernik cytrynowy na cieście czekoladowym, który powstał na zamówienie mojej siostry. Według wytycznych sernik miał być mocno cytrynowy z akcentem czekoladowym i taki jest:) Jednak największą zaletą tego sernika jest fakt, że im dłużej leży po upieczeniu, tym smak cytrynowy bardziej dojrzewa i rozwija cały swój aromatyczny bukiet!czytaj dalej

LODY WANILIOWE BEZ JAJEK

LODY WANILIOWE BEZ JAJEK

Cudowne lody waniliowe w stylu filadelfijskim czyli bez jajek, podobnie jak te lody czekoladowe. To są prawdopodobnie najbardziej waniliowe lody jakie jedliście! Intensywny, naturalny smak i zapach laski wanilii sprawia, że trudno się od nich oderwać. Wielką zaletą tych lodów jest też prostota wykonania, bez przygotowania kremu z żółtek.czytaj dalej

BEZMĄCZNE BABECZKI CZEKOLADOWE

BEZMĄCZNE BABECZKI CZEKOLADOWE

Lekkie i najdelikatniejsze bezmączne babeczki czekoladowe jakie jedliście! Bez glutenu i proszku do pieczenia. Mocno czekoladowe z mielonymi migdałami. Jednocześnie to bardzo treściwe i sycące babeczki z czekoladowym ganache z dodatkiem wody zamiast śmietany, dzięki czemu polewa zachowuje połysk i ma wyrazisty smak.czytaj dalej

BEZOWE CHOINKI

BEZOWE CHOINKI

Jeśli zamiast świeżej lub sztucznej choinki chcielibyście ubrać taką słodką to mam dla Was bezowe choinki na patyczkach, które możecie udekorować według własnego pomysłu. Pięknie zapakowane i przewiązane wstążeczką będą też cudownym, choć kruchym prezentem;) Wszystko czego potrzebujecie to białka pozostałe z innych wypieków i kolorowe, cukrowe posypki i już można zorganizować małym rączkom czas, które z pewnością chętnie przyozdobią taką słodką choinkę na święta.czytaj dalej

PIERNICZKI BEZGLUTENOWE

PIERNICZKI BEZGLUTENOWE

Bardzo smaczne i zdrowe pierniczki bezglutenowe z miodem, dla tych, którzy szukają alternatywy dla mąki pszennej. Do pierniczków wykorzystałam mąkę kukurydzianą i jaglaną. Smaku i struktury pierniczkom dodają też mielone migdały. Niewątpliwie wielką zaletą tych bezglutenowych pierniczków jest fakt, że pozostają miękkie po upieczeniu i nie twardnieją, tak jak tradycyjne pierniczki.czytaj dalej

CZEKOLADA Z OWOCAMI

CZEKOLADA Z OWOCAMI

Taka kolorowa czekolada z owocami to bardziej pomysł na słodki prezent, niż przepis. Wystarczy tylko zaopatrzyć się w foremki do czekoladek i już można rozpocząć domową produkcję;) Do czekolady użyłam liofilizowanych owoców, które idealnie się do tego celu nadają.czytaj dalej

LODY KARMELOWE Z GRUSZKĄ

LODY KARMELOWE Z GRUSZKĄ

Słodki karmel i owoce to doskonałe połączenie w deserach, a teraz możecie się przekonać jak smakują lody karmelowe z gruszką. Znajdziecie w nich słodycz karmelu i soczystość gruszkowego puree ze śmietanką. To lekkie lody bez jajek, które nie są tak mocno kremowe, gdyż w konsystencji da się wyczuć gładkość owocowego przecieru.czytaj dalej

LODY Z HERBATĄ MATCHA

LODY Z HERBATĄ MATCHA

Jeśli macie ochotę na szczyptę orientu to kremowe lody na żółtkach z japońską herbatą matcha będą doskonałym wyborem. Matcha zielona herbata w proszku ma intensywny i nieco ostry smak, ale w wypiekach i w połączeniu z kremem custard ujawnia swój żywy, zielony kolor.czytaj dalej

SERNIK Z BIAŁĄ CZEKOLADĄ

SERNIK Z BIAŁĄ CZEKOLADĄ

Właściwie na temat tego sernika z białą czekoladą na biszkoptowym spodzie mogłabym napisać cały poemat wychwalając jego delikatność, prostotę wykonania i oszałamiający posmak białej czekolady! Swoją lekkość i aksamitną konsystencję sernik zawdzięcza pieczeniu w kąpieli wodnej. Wszyscy, którzy spróbowali tego sernika zachwycali się jego smakiem.czytaj dalej

PIECZONE ŚLIWKI Z RUMEM

PIECZONE ŚLIWKI Z RUMEM

Rewelacyjne pieczone śliwki z rumem! To zdecydowanie „must have” tegorocznej jesieni:) Marzyło mi się niebanalne połączenie smakowe tych owoców zamknięte w słoiczku na zimę, które można z powodzeniem wykorzystać jako nadzienie do ciast, dodatek do lodów, bez czy podane na ciepło z kruszonką i to właśnie takie jest!czytaj dalej