Na blogu zapanowała prawdziwa zima i mam całą górę śniegu;) Lubię taki biały grudzień… Doskonały śnieżny torcik piernikowy, który zaczaruje Wasze święta! Dużo się tutaj dzieje:) W jednym niewielkim torciku połączyłam zapach przypraw korzennych ze śmietanką, orzechami pecan, syropem klonowym, nutą kawy, cytryny i kokosa.… czytaj dalej

Półkruche świąteczne ciasteczka pomarańczowo-migdałowe z cukrową skorupką zachwyciły mnie wyglądem i delikatnym smakiem:) Pomarańcze z nutą wanilii – pyszne!  Ale ja wszystko co cytrusowe piekę w ciemno;) Dodatek mielonych migdałów jest niewielki i w smaku lekko wyczuwalny. Z wyglądu przypominają moje ulubione truflowe ciasteczka czekoladowe, ale w przeciwieństwie do nich, te nie są tak mięciutkie.… czytaj dalej

Jak na piernik karczmarza przystało do jego upieczenia potrzebne jest piwo, stąd podejrzewam nazwa;) Dzięki dodatkowi tego jarmarcznego trunku piernik ma tą ciekawą głębię smaku. Przyjemnie mięciutki, cudnie pachnący przyprawami korzennymi i miodem, z rodzynkami i orzechami czyli to taka bogatsza o bakalie świąteczna wersja piernika.… czytaj dalej

Dałam się ponieść orzechowej fali, więc dziś kolejny przepis w jesiennym klimacie z wykorzystaniem orzechów czyli piernikowa tarta jabłkowa z orzechową kruszonką. Połączenie przypraw korzennych, jabłek i orzechów smakuje bardzo oryginalnie i niemal świątecznie:) Piernikowe ciasto i kwaskowe jabłka pod chrupiącą, orzechową kruszonką, czyż nie brzmi zachęcająco?;) Tarta jest bardzo aromatyczna, a wszystkie smaki wzajemnie się przenikają.… czytaj dalej

Mocno migdałowe marcepanowe babeczki z żurawiną odświętnie udekorowane z okazji 3 URODZIN BLOGA, które wypadają właśnie dziś:) Kwaśny i lekko cierpki smak świeżej żurawiny świetnie przełamuje słodycz ciasta. To coś co lubię! Mięsiste, wilgotne, łatwe w przygotowaniu babeczki. Same plusy i w dodatku bardzo wciągające…… czytaj dalej

Efektowna i pyszna drożdżowa gwiazda z makiem! Wygląda skomplikowanie, ale wykonanie wcale nie jest trudne;) Pięknie będzie się prezentowała na wigilijnym stole:) Moja gwiazda jest z białym makiem zamiast z tradycyjnym niebieskim, ale nie ma to znaczenia. Można się nawet pokusić o masę marcepanową lub orzechową.… czytaj dalej

Wyrazisty i pachnący piernik pomarańczowo-śliwkowy z lukrem pomarańczowym. Można go upiec dosłownie na ostatnią chwilę przed świętami:) Aromat świeżej skórki pomarańczy typowo świąteczny w połączeniu z przyprawami korzennymi i powidłami śliwkowymi tworzy pyszną całość. Piernik jest mięciutki i pulchny.… czytaj dalej

Znacie legendę o toruńskich Katarzynkach? O piekarzu, który miał córkę jak słusznie się domyślacie o imieniu Kasia;) Ojciec w chorobie poprosił córkę o pomoc i upieczenie pierniczków. Kasia ochoczo zabrała się do pracy jednak nie mogła znaleźć foremek. Powycinała więc za pomocą kuchennych kubeczków niewielkie medaliony i poukładała je po sześć sztuk obok siebie.… czytaj dalej

Zimowy, czekoladowy domek dla ptaków:) Fantastyczna, jadalna ozdoba świątecznego stołu, która wywołuje szeroki uśmiech nie tylko na twarzach dzieci;) Czekoladowy domek upiekłam na aromatycznym, ciemnym cieście piernikowym z dodatkiem melasy i kakao. Do ozdoby frontu domku użyłam czekoladowych paluszków, a dach powstał z okrągłych mini biszkoptów.… czytaj dalej

Przepis w świątecznym klimacie, dla tych, którzy już planują tegoroczne wypieki na święta:) Mięciutkie i pachnące przyprawami korzennymi piernikowe markizy przekładane maślanym kremem. Na ciasteczkach można odcisnąć dowolny wzór przy użyciu foremki z tłoczkiem jak u mnie, ale można też w tym celu wykorzystać ozdobne denko szklanki.… czytaj dalej