Delikatny, rozpływający się w ustach sernik na kruchym spodzie zwieńczony miękką bezową pianką, na której po upieczeniu tworzą się charakterystyczne kropelki „rosy”. Efektowny i pyszny! Zachwytom nie było końca… To jeden z tych serników, którego nie sposób upiec tylko jeden raz.… czytaj dalej

Delikatny suflet czekoladowy. Lekki jak chmurka o konsystencji czekoladowej pianki lub musu. Pięknie rośnie w piekarniku. Jednak po kilku minutach od wyjęcia powoli opada, dlatego podajemy go natychmiast po upieczeniu. Bez dodatku masła i mąki – to niewątpliwe zalety..:) Nic, tylko się delektować!… czytaj dalej

Kruche ciasto dla odmiany z delikatnie pachnącym cynamonem nadzieniem dyniowym. Smakuje zaskakująco dobrze. Świetna alternatywa dla tradycyjnej szarlotki z jabłkami, a dla smakoszy wypieków z dynią – pozycja obowiązkowa..:)… czytaj dalej

Do domowej spiżarni dżem o pięknym, ciepłym kolorze jesiennych liści. Dynia świetnie nadaje się do przetworów. Mus dyniowy można też wykorzystać jako nadzienie do babeczek czy kruchych wypieków. Myślę, ze fanów dyni na ten dżem nie trzeba specjalnie namawiać..;)… czytaj dalej

Ulubione ciasteczka dzieci! Wspaniale chrupiące z pyszną czekoladą. Smakują każdemu bez wyjątku, bo naprawdę trudno im się oprzeć. To jedne z tych małych co nieco, które znikają w przyspieszonym tempie i w niewyjaśnionych okolicznościach..;) Piekę je regularnie i nigdy się nie nudzą.… czytaj dalej

Wykwintny i elegancki tort czekoladowy z orange curd. Puszysty, kakaowy biszkopt przełożony kremem śmietankowo – pomarańczowym i nasączony likierem „Cointreau”. Subtelny zapach i smak pomarańczy w połączeniu z prawdziwą gorzką czekoladą – niezmiennie zachwyca… Uczta dla oczu i zmysłów!… czytaj dalej

Aksamitny orange curd – pomarańczowy krem o konsystencji budyniu. Świetny dodatek do tortów, deserów, przekładania ciasteczek, jako polewa do sernika czy nadzienie do kruchych babeczek. Możliwości wykorzystania orange curd jest wiele. Pyszny też do wyjadania łyżeczką prosto ze słoiczka;) W dodatku bez dodatku masła, więc w odchudzonej wersji.… czytaj dalej

Rewelacyjne muffiny z gruszkami i rozgrzewającym imbirem! Idealne w konsystencji, mięciutkie i delikatnie aromatyczne. Gruszki nadają im soczystości i wykwintnego charakteru. Dodatkowo jak to z muffinami bywa szybkie w wykonaniu. Zdecydowanie smakowo jedne z najlepszych 🙂… czytaj dalej

Pyszne piernikowe muffiny! Cudownie aromatyczne i miękkie, pachnące imbirem, cynamonem i goździkami. Golden syrup i cukier muscovado nadają im piernikową lepkość a melasa ten głęboki, ciemny kolor. W trakcie pieczenia cały dom wypełnia się korzennym, świątecznym ciepłem… Smakują jak najlepszy, najprawdziwszy piernik!… czytaj dalej

Tradycyjne rogale marcińskie nadziewane białym makiem, orzechami, migdałami i marcepanem, przygotowywane w Poznaniu w dniu 11 listopada z okazji dnia św. Marcina. Jak co roku cukiernie i sklepy kuszą tym poznańskim wypiekiem. Warto jednak przygotować je samemu a zapewniam, że smak Was pozytywnie zaskoczy.… czytaj dalej